Domaine de la Source
8, rue de Gueschart
80135 Saint Riquier (Picardie)

Tél. 03 22 28 65 21 – Fax 03 22 28 33 33 – Port. 06 64 22 54 47
e-mail: contact@ledomainedelasource.fr


Lorsqu’il s’est installé en 1993, Matthieu Vermes, “mordu de plantes vivaces”, a profité des terres de la ferme de son frère qui fait partie du réseau “Bienvenue à la ferme”.

Aujourd’hui, sa pépinière s’est spécialisé dans les Aster, ces fleurs en forme d’étoile qui règnent en vedette sur les plate-bandes automnales alors que tant d’autres fleurs se sont fanées. Il en propose 150 variétés.
Pourquoi l’Aster ? Pour ses couleurs, pour son adaptation dans les terres argilo-humides, pour sa résistance à l’oïdium, ce champignon qui blanchit les feuilles.

Mais Matthieu Vermes n’est pas exclusif. Il aime aussi les Helenium, bouquets de couleurs l’été, et les Véronica. Avec ses grands épis vaporeux blanc-rosé ou violine, elles allègent les massifs.

Notre pépiniériste aime aussi surprendre. Il y a cinq ans, il s’est lancé dans la rhubarbe (légume sucré et non fruit), à déguster ou pour orner les pièces d’eau, car elle aime la terre gourmande en eau, les terrains drainés. Et qui dit “rhubarbe” dit tartes, compotes, confitures, notamment confectionnées avec les ‘Valentine’ à chair rouge sang qui donne des couleurs extraordinaires à vos pots.

 

Ouvert sur rendez-vous.
VD, VPC.

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